Para quem não conhece , cupcake é um pequeno bolo , denominado para servir apenas uma pessoa , frequentemente assado em um pequeno copo de papel alumínio .
A primeira referência do cupcake que se tem , é de 1796 quando uma anotação de receita de "um bolo para ser assado em pequenas xícaras" foi escrito em "Culinária Americana". Em 1996, foi inaugurada a primeira cupcakeria em Nova York que auxiliou na elevação do cupcake. O cupcake então , tornou-se fonte de renda para os culinaristas e apaixonados por gastronomia. O cupcake virou a sensação e está ganhando espaço em chás de bebes , casamentos , festas infantis, e em vários lugares.. Em muitos casos chegam a substituir os bem-casados.Contudo , ainda há uma confusão entre o cupcake e o muffin .Porém, a diferença está na massam , pois a textura da massa do cupcake é mais leve , similar a de um bolo macio. No brasil , a receita do cupcake foi adquirida ao nosso paladar. Enquanto que os bolinhos tradicionais americanos são cobertos por um creme amanteigado, os brasileiros escolhem por outras coberturas e recheios.
Necessito de todos! *O*
Um mais lindo que o outro né ? ahaha
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